Салат из моркови

 

Предлагаю очень простой в приготовлении салат из «кладезя витаминов». Морковь, лимонный сок, луковица и немного пикантности, хрен, петрушка –вот и все нехитрые ингредиенты этого салатика. Приготовление этого блюда займет минимум времени.

Ингредиенты

500 г.

морковь (очищенная)

2 СтЛ

лимонный сок

1 шт

луковица (средняя)

 

2 СтЛ

растительное масло (лучше оливковое)

1 ЧнЛ

хрен (измельчённый)

2 СтЛ

петрушка (нарезанная)

1 щп

соль (по вкусу)

Инструкции

Очищенную морковь натереть на мелкую терку, или измельчить в блендере. Добавить лимонный сок, мелкорубленный лук , измельченный корень хрена, соль, нарезанную петрушку и заправить растительным маслом.