Спирулина — это нитевидные цинобактерии синезелёных водорослей. На сегодняшний день культивируется во всем мире на фермах и употребляется в качестве пищевой добавки для здоровья. Так как это водоросли предпочтительно морских просторов, они обладают огромным запасом полезных элементов, способны укрепить работу всех систем внутренних органов, а содержание растительного белка поможет организму в формировании строительно материала для мышечной ткани. Вообще, такие добавки, как спирулина, изготавливают для коррекции общего состояния и предупреждения развития заболеваний из-за несбалансированного питания.
Приобрести пищевую добавку чаще всего можно в аптеках. Она имеет насыщенный зеленый цвет, мягкую текстуру (если речь идет о порошке) и запах водорослей. В составе спирулины содержатся полезные аминокислоты, ферменты и витамины которые способны выдержать тепловую обработку, при этом не утратив полезных свойств.
Химический состав спирулины
- белок 50 %;
- липиды 7 %;
- кислоты: гамма-линолевая, альфа-линолевая, стеаридоновая, докозагексаеновая и арахидоновая;
- витамины А, Е, D, В и С;
- минералы: калий, кальций, магний, натрий, хром, медь, железо, фосфор и селен;
- пигменты;
- ферменты.
Полезные и лечебные свойства для организма
- Спирулина по содержанию белка опережает горох. Такое свойство прекрасно подходит людям из систематическими физическими нагрузками или регулярным занятием спортом. Для того чтоб организм не выбирал себе подпитку из мышц и нужно употреблять много белка, тогда вы сможете получить хорошую фигуру, а не груду костей, укрепить мышечный скелет. А водоросли в качестве пищевой добавки в этом помогут.
- Морская водоросль также как скумбрия и камбала содержит жирные омега кислоты. Это очень удобно для людей которые не употребляют мясные продукты. Омега жиры полезны для улучшения функционирования центральной нервной системы, поможет побороть депрессию, раздражительность и быструю утомляемость. Еще Омега 6 благотворно воздействует на работу головного мозга, укрепляет сосуды, насыщает кислородом, улучшает память. Полезно употреблять спирулину для предупреждения негативных последствий со стороны работы этих систем.
- Очищает кровь от токсинов, поможет уберечь от развития атеросклероза и интоксикации организма.
- Фолиевая кислота в составе спирулины ускорит образование новых здоровых клеток, в том числе и клеток крови, улучшает пищеварительный процесс, микрофлору кишечника. Фолиевая кислота полезна также в период беременности, употребление которой даст возможность избежать дефектов развития нервной трубки плода.
- Хлороффил, ксантофил и витамины укрепляют иммунитет, помогают укрепить силы организма в борьбе с простудными заболеваниями в период сезонных обострений. Полезна спирулина для профилактики авитаминоза и истощения организма.
- Замечено положительное влияние спирулины на мужское и женское здоровье. Аминокислоты и минералы усиливают работу эндокринной системы, тем самым нормализует выработку эстрогена и тестостерона. Способна улучшить кровоток во всех органах, в том числе и половых, увеличить половое влечение.
- Широкий спектр минералов благотворно воздействует на сердечно-сосудистую систему. Калий и натрий укрепляет стенки сосудов, предотвращает их ломкость. Магний полезен для снижения артериального давления, таким образом спирулина нормализует отток крови, предупреждает закупорку сосудов и кровоизлияния. Железо, сера, калий и фосфор укрепляют сердечную мышцу, увеличивают время службы человеческого мотора, предупреждают развития инфаркта и других опасных заболеваний.
- Полезна и для борьбы с сахарным диабетом. Тандем аминокислот, минералов и жиров способен снизить уровень сахара в крови, это поможет регулировать гликемический индекс на основе природных элементов, а не при помощи медикаментов. К тому же, сахарный диабет — очень коварное заболевание, которое поражает все системы органов. А спирулина поможет восполнить дефицит витаминов.
- Морские водоросли считаются полезным гипоаллергеным продуктом, подойдет практически всем людям, необходимо только внимательно следить за пропорцией и частотой употребления, брать во внимания все индивидуальные особенности. Поэтому даже аллергики смогут позаботится о своем здоровье.
- Спирулину также употребляют в качестве масок для лица и тела. Ее польза заключается в антиоксидантных свойствах. Маски на основе этой водоросли разглаживают кожу лица, прекрасно очищают от загрязнений и жирного блеска, снимают раздражение, питают эпителий минералами и аминокислотами, способствуют выработке аргинина.
Противопоказания и вред
- противопоказано употребление спирулины самостоятельно, без грамотной консультации врача. Если ваш рацион сбалансирован, то существует риск гипервитаминоза, что также принесет вред организму;
- вредно при индивидуальной непереносимости продукта, плохой усвояемости.
