Полезные свойства горчичного масла

 

Горчичное масло заслужило свою популярность благодаря уникальному составу, наличию биологически активных компонентов, фитостеролов, глюкозидов и эфирных масел. Его широко используют в кулинарии, медицине и косметологии. Горчичное масло также богато на витамины, минералы и полезные жиры. Все это дает основание назвать этот продукт — эликсиром здоровья.

Пищевая ценность горчичного масла (100 г)

белки, г жиры, г углеводы, г ккал
0 99,8 0 989

Калорийность горчичного масла достаточно высока, так как содержит только жиры. Это не диетический продукт, а, скорее, витаминная добавка, которой можно заправить диетическое блюдо, но нужно не перестараться с дозировкой, чтоб не прибавить калорий.

 

Химический состав

  • Витамины А, Е, D, К, Р и В группа;
  • Эфирные масла;
  • полиненасыщенные жиры;
  • фитостеролы, гликозиды, фитонциды, хлорофилл.

Полезные свойства

  • Горчичное масло полезно для борьбы с простудными заболеваниями. Самым популярным вариантом являются горчичники, которые благодаря согревающему эффекту улучшают кровообращение, снимают воспаление. Помогут вылечить бронхит или быстро поставить на ноги после сильного переохлаждения. Считается хорошим противовирусным средством.
  • Витамин В положительно воздействует на работу ЖКТ, восстанавливает слизистую пищеварительной системы, улучшает выработку ферментов поджелудочной железой, ускоряет процесс переработки пищи, обменные процессы в печени, способствует лучшей регенерации клеток.
  • Содержащиеся витамины А, Е, К в горчичном масле полезны для слаженной работы сердечно-сосудистой системы. Всё это в комплексе укрепляет стенки сосудов, предотвращает развитие тромбов в виде холестериновых бляшек. Сердечная мышца также получает эти витамины, улучшается тонус, снижается риск развития патологических заболеваний. Горчичное масло в комплексе воздействует на всю сосудистую систему, соответственно поможет нормализовать артериальное давление.
  • Хлорофилл и витамин В6 участвуют в сложных химических процессах по насыщению крови кислородом. Горчичное масло поможет предотвратить развитие анемии и другие заболевания крови, поможет снизить риск атеросклероза.
  • Обладает бактерицидным, обезболивающим, антибиотическим свойством. Часто горчичное масло используют в качестве примочек, растирки, компрессов при различных травмах, болях в суставах. А также при помощи этого масла можно снять болевые ощущения после насыщенных тренировок в спортзале.
  • Благодаря своим антисептическим свойствам масло часто употребляют для проведения множества косметических процедур. В особенности хорошо поможет при атопическом дерматите, себорее, псориазе, герпесе и кожных высыпаниях в виде угрей;
  • Регулярное употребление горчичного масла поможет стимулировать иммунную систему, противостоять вирусным и простудным заболеваниям.
  • Полезно принимать для профилактики или лечения глистных инвазий. Благодаря активным биологическим компонентам возможно быстрое избавление от кишечных вредителей и отравляющих токсинов.
  • Фитостеролы и хлорофилл поможет отрегулировать гормональный фон, но не стоит злоупотреблять этим свойством;
  • Часто используют горчичное масло для лечения грибковых инфекций, это возможно из-за антибактериального и антибиотического эффекта, который оказывает на организм этот продукт.
  • Нерафинированное горчичное масло используют для косметических масок, укрепляющих масок для волос. Такой уход способен усилить рост волосяных фолликул, уменьшить выпадение волос, возвратить им силу и блеск.
  • Полезно использовать масло для снижения веса. Обертывания на основе этого продукта усиливают кровообращение, расщепление жиров, обмен веществ. В результате уменьшаются проявления апельсиновой корки, снижается видимость растяжек и дряблости кожи.

Противопоказания и вред для здоровья

  • Противопоказанно при индивидуальной непереносимости продукта;
  • Вредно употреблять горчичное масло при наличии заболеваний ЖКТ, особенно язве желудка или двенадцатиперстной кишки;
  • С осторожность нужно употреблять при заболеваниях сердца и холицистите.

Как принимать горчичное масло

Для наружных косметических процедур горчичное масло рекомендовано разбавлять с сопутствующими компонентами, чтоб избежать ожога или аллергии. Во внутрь масло горчицы употребляют буквально каплями. Не стоит забывать о противопоказаниях к этом продукту.