Игра (Ирга Круглолистная) — представлена листопадным кустарником или небольшим деревом, рода Ирга подсемейства Яблоневые, семейства Розовые.
Вырастает приблизительно до 4 метров в высоту, имеет мощную корневую систему, которая может залегать на глубину 40 см. Кора имеет оливковый или коричневый цвет. Листочки яйцевидные, немного вытянутые на конце, мелко жилистые, зеленые, гладкие, мелко зазубренные по всей длине. Цветет соцветиями, собранными в кисти. Плоды этого кустарника представлены темно-синими, фиолетовыми или красными ягодами до 14 мм в диаметре. Обычно дозревают в середине лета (июль, август). Имеют сладковатый вкус.
Представлена в Восточной, Южной и Центральной Европе. Часто встречается в Альпах на высоте приблизительно 2 тыс. метров над уровнем моря. Как садовая культура произрастает также на Урале, кроме Европы. Ирга хорошо переносит все сюрпризы природы, способна перезимовать при — 50, растет в любом грунте, предпочтение отдает солнечным местам. Размножается несколькими способами: черенками, семенами и корневой порослью. Еще с ХVI века этот вид кустарников используют как живые изгороди и декоративные элементы в садовом и ландшафтном дизайне. Повсеместно ягоды ирги применяют для приготовления множества кулинарных изысков: десертов, джемов, варенья, компотов, настоек, ликеров и вин. Высокое содержание ценных витаминов наделяет эти ягоды полезными свойствами.
Калорийность ягод ирги (100 г)
| белки, г | жиры, г | углеводы, г | ккал |
| 0 | 0 | 11,7 | 45 |
Содержание витаминов в ирге (100 г)
| Витамины | Содержание мг (мкг) |
| А | 27 мг |
| С | 41 мг |
| В2 | 12 мг |
Содержание минералов в плодах (100 г)
| Макро- и микроэлементы | Содержание мг (мкг) |
| Железо | 31 мг |
| Калий | 26 мг |
| Натрий | 38 мг |
| Фосфор | 0,5 мг |
Полезные и лечебные свойства ягод ирги
- по уровню витамина С превосходит виноград;
- улучшает сон;
- повышает качество работы кишечника;
- полезным будет для укрепления сосудов, нормализации артериального давления;
- отвары из ягод ирги, а также сок, применяют для полоскания горла, борьбы с простудными заболеваниями;
- обладает вяжущим эффектом;
- предупреждает инфаркт и другие заболевания сердца;
- большую пользу приносит людям с заболеванием глаз, благодаря наличию витамина А;
- лечит малокровие, повышает уровень гемоглобина, улучшает свертываемость крови;
- настои из ягод ирги употребляют при расстройстве кишечника;
- для снижения артериального давления используют также отвар из цветков растения;
- полезным будет при выведении тяжелых металлов, ускорит процесс очистки организма;
- улучшает работу головного мозга, повысит работоспособность;
- хорошо переносит термическую обработку (но не более 25 минут), при таком условии количество полезных веществ практически не изменится;
- настои из листьев и ягод ирги употребляют при нарушении сна;
- улучшит состояние нервной системы.
Возможный вред от употребления ирги
- снижает уровень концентрации внимания (хоть и не на долгое время);
- осторожно употреблять при частых аллергических реакциях, индивидуальной непереносимости;
- нанести вред может людям с пониженным давлением, т.к. может его снизить еще больше;
- переедание ягод также нанесет вред для здоровья и может усложнить работу некоторых органов (поджелудочной, кишечника).
Во всем остальном это прекрасное растение поможет обогатить и оздоровить организм, прибавить количество жизненной энергии.
