Полезные свойства и калорийность айвы

 

Айва — монотипный тип древоподобных растений, семейство Розовые. Айва является единым образцом данного вида. В природе широко распространена на Кавказе, Средней Азии и Закавказье. Прорастает в лесах, на опушках, любит плотную плодородную землю. Попадаются как на высокогорье, так и в низинах рек. Могут расти как в песчаных, так и в плавнях, болотистых землях. Хорошо переносит недостаток влаги, но плоды вырастают мелкими и менее наливные. Выращивается во многих районах Европы, Южной Африке, Северной и Южной Америке. Размножение возможно чубуком, корневыми порослями и прививкой.

 

Айва представлена листопадным кустарником или деревом 1,5 — 3 метра в высоту. Имеет конусообразную крону. Кора тонкая красновато-коричневая, в молодых растениях серая. Плоды являются псевдояблоками с пятью крупными семечками внутри. Спелая айва желтого цвета, недозрелые плоды — лимонного оттенка до 2 кг весом, а дикого дерева 100 гр. Имеет грушевидную или округлую форму, волосистые снаружи. Мякоть плотная с кисловатым привкусом, немного терпкая, карамельного оттенка.

 

Благодаря наличию множества витаминов, плоды айвы обладают полезными свойствами. Широко применяется в кулинарии. С айвы возможно приготовить вкуснейшие джемы, варенье, цукаты, гарниры к мясным блюдам и холодным закускам, салатам. Хорошо переносит термическую обработку, а при запекании в духовке практически не теряет полезных веществ. К тому же при проблемах с желудком, когда не желательно употреблять айву с дерева — ее можно запечь и тем самым решить проблему.

Очень часто употребляют в народном лечении для улучшения и поддержания здоровья. Еще некоторые свойства айвы применяют для текстильной промышленности, например, слизь используют для придания шелковистой текстуры изделию.

Калорийность айвы (100 г)

белки, г жиры, г углеводы, г ккал
0,6 0,5 9,6 48

Содержание витаминов (100 г)

Витамины Содержание мг (мкг)
С 22 мг
А 0,5 мг
В3 0,2 мг
В1 003 мг
В22 (рибофлавин) 0,05 мг

Содержание минералов в айве (100 г)

Макроэлементы Содержание мг (мкг)
Калий 145 мг
Фосфор 25 мг
Кальций 22 мг
Натрий 15 мг
Магний 15 мг
Железо 3 мг

Польза айвы для организма

  • Биологические свойства помогают айве долго хранится и сохранять свою сочность;
  • Это растение считается лечебным в народной медицине, полезными свойствами обладают не только плоды, но и семена, листья и ветви деревьев;
  • Дубильные вещества в составе айвы оказывают слабительный и обволакивающий эффекты;
  • Отвары на основе листьев айвы помогают в лечении кашля при простудных заболеваниях;
  • Очень полезна при воспалении глаз. Из айвы варят настои и делают примочки, которые снимают воспаление;
  • Плоды айвы положительно влияют на состояние кожи, разглаживают и питают её;
  • Айва борется с проявлениями старения и свободными радикалами;
  • Очень ценным продуктом приходится для людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы: укрепляет сосуды и сердечную мышцу, снижает давление;
  • Айва окажется полезной в борьбе с заболеваниями ротовой полости: пародонтозом, кариесом;
  • Из сока айвы даелают примочки чтоб облегчить боли при воспалении геморроя;
  • Обладает желчегонным эффектом;
  • Железо в составе айвы излечивает от анемии;
  • Наблюдаются антивирусные и противовоспалительные свойства;
  • Укрепляет иммунную систему, помогает в борьбе с вирусными заболевания;
  • Частое употребление сока айвы полезно для снижения уровня холестерина в крови;
  • Айва способна в короткие сроки ликвидировать рвотные позывы и считается отличным народным противорвотным средством;
  • Улучшает состояние нервной системы, снижает напряжение, помогает в борьбе со стрессами и плохим сном;
  • Окажется полезной для уменьшения приступов кашля при астме;
  • Пюре из вареных плодов айвы рекомендуют употреблять в пищу людям с заболеванием печени, а сок пить при туберкулезе;
  • При жирной склонной к высыпанию коже рекомендуют использовать маски из мякоти айвы.

Вред от айвы для здоровья

  • противопоказана при плевритах и частых запорах;
  • при повышенной кислотности желудка, язвенных заболеваниях ЖКТ;
  • аллергические показания;
  • влияет на голосовые связки, людям которые занимаются пением, следует с осторожностью употреблять айву.