Вполне традиционный весенне — летний салат. Но добавление орешков делает его необычным и очень сытным. Готовится он быстро, всего за 5 минут, так что вполне подходит под категорию «Гости на пороге».
Кроме того, он очень легок в приготовлении и не слишком дорогой по ингредиентам.
Может использоваться как гарнир и как отдельное блюдо — тарелка этого сытного салата послужит полноценным ужином, витаминным и очень полезным.
Ингредиенты
капуста белокачанная
помидор
огурец
орехи, соленый арахис
растительное масло
уксус
Инструкции
1. Как можно мельче нарежьте капусту (рекомендуем воспользоваться теркой-шинковкой).
2. Кусочками покрошите помидоры.
3. Не крупно порежьте огурцы.
4. Смешайте овощи в большой миске. Если вы любите лук, можете добавить также мелко порезанную луковицу.
5. Теперь вам понадобится баночка жареного арахиса, желательно соленого (примерно 400 г, хотя можно и меньше). Добавьте орехи к овощам.
6. Заправьте салатик растительным маслом и уксусом.
Солить салат стоит только в том случае, если орешки несоленые.
