Зеленый плод из дерева Персея, которое известно нам под названием авокадо, имеет множество полезных веществ для всего организма, наделен витаминами и минералами. Его используют не только в кулинарии, но и для приготовления различных масок, кремов для поддержания природной красоты. Такое свойство активно используют женщины. Сегодня мы рассмотрим, какую же пользу приносит авокадо для организма в целом, как его использовать для красоты и существуют ли противопоказания к его употреблению.
Раньше авокадо было доступным только для стран Южной иЛатинской Америки. Сегодня этот фрукт можно круглый год, без усилий, найти в магазине и приготовить прекрасную пикантную закуску или салат. Всё потому, что этот плод обладает необыкновенным маслянистым вкусом, напоминающим что-то среднее между тыквой и неспелой грушей. Спелый авокадо должен иметь темно-коричневую кожицу, не очень плотную на ощупь, тогда вкус будет не вяжущим. Может даже присутствовать ореховый привкус, что считается абсолютно нормальным. Внутри плода находится большая косточка, ее просто необходимо вынуть перед употреблением. Чтоб мякоть авокадо не теряло привлекательный вид, его сбрызгивают несколькими каплями сока лимона или лайма.
Калорийность авокадо ( 100 гр)
| белки, г | жиры, г | углеводы, г | ккал |
| 2 | 20 | 7,4 | 208 |
Калорийность авокадо считается высокой, по сравнению с остальными фруктами. В своем составе он содержит массу полезных полиненасыщенных жиров, которые несут огромную пользу для организма. Все диетологи рекомендуют употреблять этот плод для борьбы с лишним весом, но важно не злоупотреблять. Высокое содержание пищевых волокон быстро насыщают и утоляют чувство голода, по этому долька авокадо может стать прекрасным перекусом.
Химический состав
Витамины: Е, С, В9, В6, К
Минералы: магний, калий, марганец, медь, железо, натрий, фосфор
Активные вещества: полиненасыщенные жиры, аминокислоты, пищевые волокна, белок
Полезные свойства авокадо
Наличие многих минералов способствует укреплению всех систем организма. Калий и магний полезны для поддержания сердечной мышцы в тонусе, снижают риск развития гипоксии главного органа, предупреждают возрастные изменения и улучшают обменные процессы. Магний благотворно воздействует на сосуды. Его влияние способно снизить артериальное давление. Употребляя в пищу авокадо, женщины могут прекрасно справиться с приступами головной боли или даже избавиться от них навсегда.
Авокадо мощным антиоксидантом. Такое свойство очень ценно для женского организма. Этот компонент замедляет окислительные процессы на клеточном уровне, регулирует химический обмен, выводит токсины, борется со свободными радикалами. Благодаря таким свойствам замедлятся процесс старения всего организма, улучшается состояние кожи, снижается количество преждевременных мимических морщин, улучшается регенерация тканей.
Авокадо очень полезно еще одним важным свойством — он способен выводить жидкость из организма. Женщины часто страдают от отеков, которые влияют не только на цвет и овал лица, появления мешков под глазами, но и увеличения объема ноги. При этом возникает масса негативных ощущений. Включая в свой рацион авокадо, можно наладить этот процесс и отрегулировать водный баланс в организме.
В составе этого плода вы не найдете сахарозы, а это означает — что такой продукт считается абсолютно безопасным для людей с наличием сахарного диабета. С его помощью можно значительно улучшить общее состояние организма за счет богатого минерального состава и не переживать за уровень гликемического индекса в крови.
Благодаря аминокислотам и жирам, которые находятся в авокадо, происходит очищение крови, в том числе и от излишек холестерина. Это чрезвычайно полезно, поможет избежать развития холестериновых бляшек и закупорку сосудов. Таким образом облегчит работу печени и улучшит ток крови.
Полиненасыщенные жирные кислоты являются прекрасным профилактическим средством в борьбе с многими заболеваниями сердечно-сосудисто системы, особенно раннего развития атеросклероза. Включая в свой рацион легкие закуски на основе авокадо, можно с легкостью продлить молодость и ясность ума на долгие годы.
Фосфор в составе авокадо оказывает положительное влияние на работу головного мозга, отвечает за: концентрацию, ясность реакции, память, нервное напряжение и много другое. Употребляя в достаточном количестве продуктов, которые содержат фосфор — вы улучшаете работу мозга в разы. Следовательно, при частых умственных нагрузках рекомендовано употреблять авокадо и не только. Например, богатыми на фосфор считаются морепродукты или морская капуста.
Женщинам рекомендован этот овощ для борьбы с быстрой утомляемостью. При регулярном употреблении улучшается общее состояние иммунной системы, минералы и аминокислоты положительно влияют на работу центральной нервной системы и способны снизить утомляемость, сонливость, улучшить качество сна и предотвратить развитие депрессивных состояний.
Богатое на клетчатку авокадо, оказывает благотворное воздействие на желудочно-кишечный тракт в целом. Мягкая структура способна подобно губке очистить слизистую не только желудка, но и толстого кишечника от накопившихся токсинов. В результате чего происходит оздоровление микрофлоры, что в свою очередь влечет за собой улучшение состояния кожи, волос и ногтей. Такие изменения по достоинству оценят женщины.
Не смотря на высокую калорийность, авокадо рекомендуют употреблять в период диеты. Все жирные кислоты способствуют нормализации обменных процессов, метаболизма в том числе. Это в свою очередь, поможет увеличить количество усвояемых полезных веществ и ускорит потерю лишних килограммов.
Давно известно, что наличие фитонутриенов в авокадо способно предотвратить развитие раковых клеток в организме. Особенно полезным это свойство будет для женщин, которые в несколько раз чаще имеют опухолевые заболевания связанные с женским здоровьем.
Масло авокадо часто используют для приготовления питательных масок и бальзамов для волос. Это поможет укрепить структуру, уменьшить проявление секущихся кончиков. После регулярной маски для волос на основе масла авокадо, многие женщины отмечают, что волосы становятся более здоровыми, сильными, меньше путаются.
Для увлажнения кожи лица и тела женщины используют мякоть авокадо . Такое средство поможет значительно улучшить общее состояние кожных покровов, уменьшить проявление мимических морщин, снимет раздражение, уменьшит припухлость, возвратит румянец. Такие маски рекомендованы с периодичностью два раза в неделю. Дамам с жирной кожей, желательно использовать регулярно, но также не более двух раз в неделю.
Как выбрать авокадо
На прилавках магазинов и во многих глянцевых журналах, мы видим этот прекрасный плод в составе различных закусок или салатов. Мало кто знает, что спелый авокадо должен иметь коричневую кожуру, а не ярко-зеленую, как принято рекламировать. Чтоб правильно выбрать этот фрукт необходимо:
- Обращать внимание на плотность (средняя, не мягкая) и цвет кожуры.
- Не стоит покупать фрукт с мягкими боками и темно-коричневой кожурой — он уже переспевший.
- Черенок на авокадо, в идеале, должен быть жёлтого цвета.
- Если вы приобрели плотный плод, просто оставьте его на подоконнике на несколько дней.
Что с ним делать дальше?
Когда вы решитесь приготовить вкуснейшее блюдо из этого замечательного фрукта, не забудьте сразу после нарезки сбрызнуть плод несколькими каплями сока лимона или лайма (может подойти и разведенная лимонная кислота).
Обычно, авокадо разрезают пополам, вбивают нож в косточку и таким способом ее легко извлекают.
Хранится продукт не долго, и его желательно сразу же съесть. Может вбирать в себя острые ароматы.
Противопоказания и вред
Противопоказано употреблять авокадо, людям с различными аллергическими реакциями.
Не желательно включать в рацион при различных язвенных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, особенно в вострой фазе.
Вредно детям, до 10 лет.
